Сталь ZD 0803 - это углеродистая дамасская сталь с незначительным или средним содержанием легирующих компонентов, производимая компанией "АиР". Эта сталь представляет собой простой вариант дамасской стали от данного производителя. Клинки из стали ZD 0803 закаляют до твердости 60-62 по шкале Роквелла. Она обладает высокой твердостью, прочностью, способностью долго удерживать остроту режущей кромки и красивым дамасским рисунком.Однако следует отметить, что сталь ZD 0803 имеет невысокую стойкость к коррозии, что делает ножи с её клинками более подверженными воздействию окружающей среды. Поэтому такие ножи требуют бережного ухода и регулярной очистки от влаги для поддержания своего внешнего вида и производительности.