SK5 Carbon Steel - это углеродистая сталь инструментального класса, производимая в Японии. Эта пружинная сталь характеризуется очень высокой прочностью, способностью хорошо закаливаться и отлично удерживать остроту режущей кромки. SK5 Carbon Steel широко применяется для изготовления различных инструментов, предназначенных для высоких ударных нагрузок. Её также часто используют для изготовления тесаков, топоров и лопат. Аналогом стали SK5 Carbon Steel является американская сталь 1080.Основным недостатком этого материала является его низкая стойкость к коррозии. Поэтому некоторые производители ножей, использующие этот материал для клинков, покрывают их защитным покрытием. Некоторые из компаний, использующих сталь SK5 Carbon Steel, включают Cold Steel, Boker, CRKT и Yoshiharu.