Сталь SG-2

Ножи серии Yaxell Gou, ценные в Японии, изготавливаются из порошковой стали SG2, которая также производится на японских островах. Клинки GOU (что переводится как "превосходный") создаются из сверхпрочной стали с накладками из более мягкого металла.Процесс получения высокопрочного металла был разработан в Швеции в середине прошлого века. Он включает в себя введение легирующих добавок в металлический порошок, после чего расплав под давлением пропускается через специальные форсунки, находящиеся в жидком азоте. Это приводит к формированию однородной структуры с равномерным распределением карбидных частиц. Затем порошок спекается методом горячего изостатического прессования и обрабатывается давлением, создавая сверхпрочную быстрорежущую сталь.Лезвия ножей из стали SG-2 вставляются в обкладки из мягких сталей, в частности, из дамаска, содержащего хром и углерод. Это придает лезвию дополнительную стойкость к коррозии. Использование накладок из дамаска также предполагает многократную дополнительную обработку стали, делая клинок более долговечным и надежным.