Сталь 65Х13 представляет собой нержавеющую хромистую сталь российского производства, которая считается одной из самых распространенных клинковых сталей на просторах СНГ. Эта сталь широко используется не только для изготовления ножей, но также применяется в производстве медицинских инструментов, что порой приводит к её названию "медицинская" или "хирургическая" нержавейка.Основные характеристики стали 65Х13 включают в себя мягкость, что облегчает процесс заточки, но при этом она неудерживает остроту режущей кромки в течение длительного времени и может потребовать регулярной правки или повторной заточки. Несмотря на это, сталь обладает фантастической стойкостью к коррозии и не поддается воздействию даже при длительном контакте с морской соленой водой. Из стали 65Х13 производят различные недорогие ножи, включая сувенирные модели. Эту сталь используют также такие компании, как «Мастерская Семина», Freeknife и N.C.Custom.